Bolo de Banana Integral

Veja uma receita de bolo de banana integral que é deliciosa, rápida e prática de se fazer

Quem cuida da sua saúde, sabe que nem sempre podemos ficar comendo doces e coisas calóricas como os doces e pipocas gourmet que vemos por aí. Pensando nisso, hoje em nosso site vamos ensinar uma receita de bolo de banana Integral que é bastante saudável e pode nos ajudar a ter mais saúde sem abrir mão do sabor de um gostoso bolo. Veja como é simples e rápido fazer um bolo de banana integral.

Vamos botar a mão a massa?

Receita de Bolo de Banana Integral

Tudo começa na escolha dos Ingredientes:

Bananas Carameladas (ficarão por cima)

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 5 bananas (caturras ou nanicas) em rodelas (usei banana prata)
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja concentrado

Atenção com a Massa

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  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sob) de canela em pó
  • 2 ovos

O Modo de preparo é bem simples

Bananas carameladas:

  1. Em uma assadeira tamanho médio, distribua o açúcar mascavo, as rodelas de banana em cima;
  2. Regue com o suco de laranja;
  3. Leve ao forno preaquecido 180ºC até caramelizar as bananas;
  4. Tire do forno e deixe esfriar.

Obs.: mantenha o forno pré-aquecido em 180°

Massa:

  1. Na batedeira, bata primeiro o óleo, os ovos e o açúcar mascavo até obter um creme fofo;
  2. Depois aos poucos junte o leite, a farinha de trigo comum e a farinha de trigo integral, a canela em pó e deixe bater bem, até que todos os ingrediente se incorporem;
  3. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente;
  4. Você deve colocar a massa sobre as bananas carameladas na forma e leve para assar por aproximadamente 30 minutos;
  5. Se você quer saber se o bolo está completamente assado faça o teste do palito.
  6. Pronto, só isso mesmo, pode comer a vontade!

Receita de bolo de banana integral

Gostaram da receita? Veja por que é saudável:

A banana é fonte de potássio, vitaminas e sais minerais. Por isso pode fazer muito bem para sua saúde.

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